麦当劳周三表示，尽管致命的大肠杆菌爆发与四分之一磅汉堡有关，但顾客应该放心点餐。
麦当劳美国总裁乔·厄林格在接受“今日”节目采访时表示，该公司已在发生数十人患病的10个州以及其他几个州将四分之一磅汉堡从菜单上撤下。
美国食品和药物管理局的一项初步调查显示，四分之一磅汉堡上的生洋葱可能是污染源，麦当劳表示，其初步调查结果表明，一些报告的疾病与来自单一供应商的洋葱有关。美国农业部正在对汉堡肉进行调查。
厄林格说：“今天重要的是，我们已经采取行动保护美国公众，促进公众健康。”“我们有信心，我们会度过难关，并将恢复美国消费者对麦当劳的信心。”
美国疾病控制和预防中心星期二晚间报告了疫情。它说，9月27日至10月11日期间，科罗拉多州、爱荷华州、堪萨斯州、密苏里州、蒙大拿州、内布拉斯加州、俄勒冈州、犹他州、威斯康星州和怀俄明州报告了49例感染病例。科罗拉多州有一人死亡，10人住院。他们都提到吃四分之一磅汉堡，这是一种牛肉汉堡，上面放着泡菜、洋葱片和芝麻面包。
罗格斯大学（Rutgers University）的食品安全专家唐纳德·沙夫纳（Donald Schaffner）说，大肠杆菌的潜伏期只有几天，所以任何受感染的人都会很快发现疾病。他说：“如果你在9月份吃了这些汉堡，现在是10月中旬，你没有生病，那你可能没事。”
大肠杆菌存在于动物的内脏中，也存在于环境中。感染会导致严重的疾病，包括发烧、胃痉挛和带血腹泻。出现大肠杆菌中毒症状的人应立即就医，并告诉医生他们吃了什么。
厄林格说，受污染的产品可能已经进入麦当劳的供应链。但他说，公司将与政府密切合作，配合调查。厄林格拒绝透露供应商的名字，也不愿透露该公司是否为其他连锁餐厅或杂货店供货。
周三早盘，麦当劳股价下跌4.5%。
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