上海青小白菜能变成大白菜吗
不可能，它们是不同的品种。
上海青和大白菜属于不同的蔬菜品种，因此上海青小白菜无法长成大白菜。
上海青，又称上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜，是华东地区上海一带最常见的小白菜品种。
在江浙地区，它也被称为青菜或小青菜。上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也被称为瓢儿白。
上海大白菜的播种时间
摘要 上海青又称油菜、上海白菜、大白菜，叶少茎多，是江浙一带常见的白菜品种，富含营养。南方地区一年四季都可以种植，但由于夏季过于炎热，植株生长缓慢，因此主要在春秋两季种植。北方地区由于气候较冷，适合上海青生长的温度在18到20度之间，所以一般在春夏秋三季种植。
上海青适合在哪些月份种植，上海青的种植方法
1. 上海青适合在哪些月份种植
上海青又称油菜、上海白菜、大白菜，叶少茎多，是江浙一带常见的白菜品种，富含营养。 南方地区一年四季都可以种植，但由于夏季过于炎热，植株生长缓慢，因此主要在春秋两季种植。 至于北方地区，由于气候较冷，适合上海青生长的温度在18到20度之间，所以一般在春夏秋三季种植。
上海白菜的上市季节
上海秋大白菜通常在11月下旬左右采收上市。
尽管上海地区大白菜可以在春、夏、秋三季种植，全年市场上都有销售，但秋季的大白菜因其口感和受欢迎程度而独特。
秋大白菜生长期较短，结球速度快，但其采收时间却相对严格。 如果大白菜需要进行冬季贮藏，可以在小雪节气前后采收，11月中旬的环境条件较好，可以延长大白菜的生长期，在下旬采收可以防止冻害，因此比较适宜。 不过采收时温度应保证在零下三度以上，以免受到冻害。
相关问答
Q1: 上海青小白菜真的能变成大白菜吗？
A1: 哎呀，这个说法有点误导人啦！上海青小白菜和大白菜其实是两种不同的蔬菜品种，上海青小白菜叶子比较绿、梗比较细，适合炒菜或者做汤，而大白菜是冬天常吃的，叶子白白的，梗比较粗壮，上海青小白菜是长不成大白菜的，它们天生就不一样嘛！
Q2: 上海再现天价大白菜，这是怎么回事啊？
A2: 哎哟，这个“天价大白菜”听起来是不是很夸张？其实啊，这种情况一般是因为某些特殊品种的大白菜，或者是经过特别种植、有机认证的，价格自然就上去了，再加上上海这种大城市，消费水平本来就高，有时候商家炒作一下，价格就飙升了，不过，咱们普通人买菜还是选那种性价比高的就好，天价大白菜看看就好啦！
Q3: 上海青小白菜和大白菜哪个更有营养呢？
A3: 哎，这个问题问得好！其实啊，上海青小白菜和大白菜各有各的营养优点，上海青小白菜呢，维生素和矿物质含量比较高，叶子绿绿的，看着就很有营养对吧？而大白菜呢，水分多，纤维素也丰富，对肠胃好，所以啊，两者都挺不错的，关键是看你喜欢吃哪种，换着吃更健康哦！
Q4: 为什么上海的大白菜会卖得这么贵呢？
A4: 哎呀，这个问题其实挺复杂的，首先啊，上海是个大城市，消费水平本来就高，再加上如果遇到什么自然灾害或者运输成本上升，菜价自然就贵了，还有啊，有时候某些高端超市或者有机蔬菜店卖的特别品种大白菜，价格也会比较高，所以啊，贵有贵的道理，但咱们老百姓买菜还是得量力而行嘛！
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